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立秋润肺食疗汤
作者:社会工作部    发布于:2018-08-07 00:04:42    文字:【】【】【
    早立秋,冷飕飕;晚立秋,热死牛。秋季容易“耗气伤津”,最容易导

致“耗气伤津”器官就是肺脏,并且肺与大肠相联系,用一个形象的比喻来解

释:肺和大肠这两个的关系就是一个是前门,一个是后门。如果养不好肺,就容

易出现肠道类和呼吸类疾病。所以要远离秋燥,预防这两类疾病,一定要注意滋

阴润肺。

    

    莲子百合羹:莲子15克,干百合15克,鸡蛋1个,白糖适量。将莲子去心,与

合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋

煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。


    雪梨银耳汤:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳洗

净,撕成小片;将雪梨去皮、去子,切成块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同

放在炖盅内上笼蒸30~40分钟,取出,即可装盘食用。此汤可滋阴清肺、消痰降

火。


    芝麻木耳汤:把黑芝麻10克炒熟,与用温水泡好的木耳一起放在锅里,加水

煎煮,可加少许白糖,分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用,尤适用于大便干

燥者。
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